披萨培训师傅分享意大利披萨和美式披萨区别-凯发k8网页登录

披萨培训师傅分享意大利披萨和美式披萨区别

       披萨的馅料搭配有很多，风格多样化，主要以美式，意式为主。那么你知道意大利披萨和美式披萨他们有哪些区别吗？今天我们北京品味轩餐饮公司披萨培训师傅隋师傅就来分享下。小伙伴来顺便学做披萨吧，给生活加一些乐趣。

        先来说下意式披萨吧，饼底一般是手工制作它里面的馅料会相对简洁，例如玛格丽特披萨上面是搭配新鲜番茄酱、罗勒叶和莫扎里拉奶酪这些，没事荤食材。就比较清清淡淡。热量也低。就很受一些要减肥的女生喜欢。

       一般正宗的意式披萨采用传统窑炉来烤制，由专业的披萨师傅将披萨放进去烤，把握好火候。在短时间内就可以新鲜出炉了。小伙伴在学做披萨时是否发现意式披萨饼底丝相对薄些，吃起来口感很酥脆。它对制作的手法和温度要求很严格。得有足够经验的师傅来操作，不然很容易烤焦就只能作废。

       而美食披萨的饼底多数是厚的，饼底一般用机器来。馅料也比较多，以荤食材为主，像牛肉，鸡肉，培根，腊肠等等。原料不仅有面粉、酵母和水，还加入了盐、糖和油，还出现了冷发酵的面饼。造型也丰富，圆的，方的，不规则图形等。快餐式文化受到很多吃货青睐。

      因为美式披萨的口味多种，加上甜蜜的拉丝效果，在市场是比较流行，誉世晨披萨技术培训班了解到，意大利人用手拿起来直接吃，爱吃辣的，会放一些自己用干辣椒泡制的辣橄榄油，而美国人则会就着烤肉酱，番茄酱、蛋黄酱、法式芥末酱等一起吃。

       那么说到这里小伙伴理解了吗？其实披萨还有很多有趣的知识。想成功制作美味披萨得多实操。最后如果你想知道更多关于披萨的专业知识，请继续关注凯发k8国际娱乐官网入口，或者来参加北京品味轩餐饮公司披萨培训，我们有多年实体店经验师傅手把手一对一教你如何学做披萨。而且我们不仅仅只是培训技术，比如食材的采购，设备的采购及使用和选址及后期的促销宣传全部都有全程的扶持。让您能够实实在在学披萨技术，实实在在的开业就钱。