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夏日临近,又到了凉菜火爆的季节,许多人们都喜欢凉爽可口的凉菜,既开胃又好吃,怎么惹人不爱呢?在北京,凉菜的品种非常多,有特色又好吃,许多小伙伴们学习。其中夫妻肺片这道凉菜是北京名小吃之一,光从名字上就能感觉到很特别,所以想要到北京学习小吃培训的小伙伴们注意了,要想学到正宗的餐饮技术就必须到一家正规靠谱的!北京北京品味轩餐饮公司小吃培训就是一家不错的选择,感兴趣的小伙伴们可以mark一下!
夫妻肺片,是一道北京北京名菜,由郭朝华、张田政夫妻创制而成。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制,而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常适口。属于川菜中代表性的菜品,制作精细,调味考究。因为这道菜麻辣鲜香,细嫩可口,深受人们的喜爱。是一道永垂不朽的经典小吃!
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