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肥肠粉作为一种家常小吃,不仅口味鲜美,能勾起食欲。更是能起到润燥、补虚、止渴、止血等特效。一碗小小的肥肠粉功效还是颇多的,而想要做出一碗正宗的肥肠粉还是需要对正宗肥肠粉有一定的了解的,首先粉是上等红薯粉,然后就是菜籽油、花椒、干红辣椒等原料了,最后的臊子就更需要讲究了。小小的一碗肥肠粉其实并不简单。那么北京比较好的肥肠粉技术培训是哪家呢?
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