学习培训安徽牛肉板面技术-凯发k8网页登录

    牛肉板面，很好吃，口感那叫一个棒，入口细滑感觉，让人吃了还想吃，吃过一次，很滑的感觉，但是就是面太少了，不够吃，所以心里就想着要不要自己去学习做板面，然后就来到了品味轩学习，用了八天，已经做到和饭店的口味一样了。下面来和我看看怎么学习板面吧。

    培训板面技术内容

    板面煮的技巧。

    和好的面怎么保存。

    开条：粗，二细，三细，细，毛细，宽条，韭叶宽条，空心条。

    和面，当然要和的好了。

    板面特点

    板面有一番风味。板面的技术性很强，要制好板面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须均匀，出条要均匀圆滚，下锅要撒开。

    它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二红三绿”汤清、辣椒油、油菜绿。

    品牌项目：餐饮(其他)

    品牌名称：板面

    教学方式：老师一对一教学

    品牌详细信息：在线咨询客服

    北京品味轩餐饮管理公司的牛肉板面以其以营养、健康、美味为准绳;以其实惠的价格，快捷的上菜率而吸引顾客;为加盟商提供竞争力的产品和的服务及最周到的运营支持。

    联系：齐老师

    地址：北京市朝阳区小红门桥