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干锅从就餐形式上加以改进,将干锅与火锅 巧妙结合。干锅的菜品给食客们带来了很不一样的美味,市场呼声很高,成功的吸引了很多创业者的关注,干锅讲究膳食调理平衡,追求健康养生。能满足工作餐、家庭餐、商务餐、休闲餐等各种用餐需求,将各类餐饮消费统统涵盖其中

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干锅培训特色:

1、干锅香辣酱秘方和制作技术:

    香辣酱是干锅制作的核心之一,是制作所有干锅产品的母料,香辣酱制作方法特别讲究,需要三十几种原材料精细制作而成。

2、干锅辣油秘方和制作技术:

    干锅辣油是干锅制作的核心之一,香辣油制作方法特别讲究。干锅辣油,制作好后,使用时间越长越好。

3、干锅卤料包秘方和制作技术:

    干锅卤料包是加工干锅产品不可缺少的材料,其配料达二十多种。

4、干锅的炒制方法和技术:

     当你会以上3大核心技术和配方后,可以自己制作多种干锅产品和干锅味型,炒制的过程,就是产品组装的过程;以上3大核心技术和秘方,是加工任何干锅产品的核心配料,必须全部掌握北京学做串串香技术做法哪里靠谱?河北北京品味轩餐饮公司干锅培训的麻辣干锅做法技术,从原材料采购,配方,底料熬制,锅底制作每一个环节均详细想尽,一整套技术完全教会!一次干锅技术培训,享受河北北京品味轩餐饮公司的永久技术免费更新!以特色餐饮为主要教学内容,河北北京品味轩餐饮公司采用全程实操,一人一灶,不限次数,反复练习,资深大厨一对一细心培训麻辣干锅技术!

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