北京培训豆腐脑的做法-凯发k8网页登录

    豆腐脑一道著名的传统特色小吃，是利用大豆蛋白制成的高营养食品，多在晨间出售，常与豆腐花、豆花混用，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。那么怎么学习豆腐脑呢，下面来看看吧。

    黄豆提前泡好

    将黄豆用料理机磨成浆，如果量不大的话，可以用全自动豆浆机研磨，那样就少了我后面一个环节。然后放锅中大火烧开转小火慢炖这样的豆浆才更香哦。

    豆浆烧透后关火冷却至90度，也就是表面有一层薄薄的豆皮凝固住的样子，内脂粉的比例是500克豆浆加1.3克，我这是2000克的豆浆所以需要加5克的样，内脂粉用少许豆浆化开，倒入90度的豆浆中，用勺子搅拌一分钟，然后盖上盖子，静置20分钟即可。

    二十分钟后打开盖子，看已经凝固的非常好了。

    下面来调一下调料，取一个小碗，放入生抽、白糖、米醋、麻油和香葱搅匀。

    取适量豆腐脑，浇上调好的汁水即可开吃了。

    品牌项目：餐饮(其他)

    品牌名称：豆腐脑

    教学方式：老师一对一教学

    品牌详细信息：在线咨询客服

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    联系人：齐老师

    地址：朝阳区小红门桥北

    >学习流程<

    1、网上了解详情咨询相关信息，决定是否来公司实地考察

    2、来公司考察、与老师具体了解、品尝口味满意、签订合同正式学习

    3、安排住宿、正式一对一培训

    4、学习期间时间是不限制，学会为止，培训结束，毕业

    实力 技术保障

    品牌保障：30多年办学经验，全国连锁品牌。

    实操实训：全程实操理论融入实践。

    教学特色：上课时间灵活小班教学手把手指导。

    师资雄厚：精技术擅经营重创新专业教师队伍。

    北京品味轩餐饮管理公司的豆腐脑以其以营养、健康、美味为准绳;以其实惠的价格，快捷的上菜率而吸引顾客;为加盟商提供竞争力的产品和的服务及最周到的运营支持。