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面条是我国很常见的传统面食之一,历史悠久,源远流长,驰名世界;据历史记载,最早的面条可追溯到距今一千九百多年前的东汉,因川素有天府之国的美誉,地理条件优越,气候适宜,自古有尚滋味,好辛香的饮食习俗,四川面食小吃之所以闻名是因为具有制作精细,方便食用,讲究味道、物廉价美的特点。
大家都知道,北方人主要以面食为主,但是他们的面食口味在川味面食上具有非常大的差异,你可以随处看,没有一家打着北方面食的招牌,而大多都是“川味面馆”“正宗川味面”等的招牌。只有把技术学到手才是硬道理,不管在哪里创业都可以,都可以生意火爆。
现在开一家小面馆很不错,也能够赚到钱,但是开一家面馆需要去小面的制作技术,所以创业者想知道特色面食技术培训哪家好?选择北京品味轩餐饮小吃培训餐饮面食技术培训班来正宗特色面食技术,轻松学技术致富!
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面食技术培训内容:
1、调料及香料识别
2、菜品及调料的采购技巧
3、高汤材料的熬制及保管
4、红油配方及炼制工艺
5、面臊的炒制流程
6、碗底的配方及调料制方法
正宗面食技术培训,北京品味轩餐饮小吃培训川味面食技术操作简单,面条清香利口,条红筋韧,汤鲜味美,1-2人就可以开店,没有必要另请工人是创业的项目之一,即使摆一个小摊卖面也可以获得很大的盈利。北京品味轩餐饮培训餐饮技术培训中心采取一对一的教学模式,让学员亲自操作,学会为止!
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