北京锅盔培训班费用多少钱-凯发k8网页登录

  项目名称:锅盔

  课程级别:初级

  培训周期:1-7天

  培训时间:随到随学

  课程费用:请询价

  锅盔不但油润、松泡、层次分明、风味突出,且外形美观,诱人食欲。它与重庆传统的酥锅盔相比,入口更酥松,香味更浓,更易化渣。锅盔色泽金黄、油润、外皮酥脆,肉泡起层,咸淡宜人,鲜味悠长。有牛肉,猪肉的两种馅的,外表酥软内有咬一口就会有馅的味道,让你吃了回味无穷。

  【锅盔培训流程】:

  1、讲述锅盔发展史和基础理论知识。

  2、锅盔面团的制作技术和技巧

  3、锅盔各种馅料的制作技术与技巧

  4、锅盔下料和包馅的制作流程和方法

  5、成品的烤制方法和温度控制方法

  6、锅盔炉具操作工艺讲解和注意事项。

  【锅盔其他系列】:

  原味锅盔、怪味锅盔、素菜锅盔、梅菜扣肉锅盔、鲜肉锅盔、酱肉锅盔、牛肉锅盔、极品瘦肉锅盔、麻蓉锅盔、甜蜜蜜锅盔。

  【锅魁特点】:

  锅魁不但油润、松泡、层次分明、风味突出,且外形美观,诱人食欲。它与重庆传统的酥锅魁相比,入口更酥松,香味更浓,更易化渣。锅魁色泽金黄、油润、外皮酥脆,肉泡起层,咸淡宜人,鲜味悠长。

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