哪儿能学做吴山贡鹅?-凯发k8网页登录
吴山贡鹅是一道远近闻名的特色美食,是选择优质大鹅经过精心烹饪而成,色泽清爽,肉质细腻,香味浓郁,令人吃后回味无穷。吴山贡鹅来源历史悠久,起源于唐朝,是当时吴国的贡品,受到了当时人们的喜爱。吴山贡鹅在市场上很有名气,用来送礼还非常的有面子。
吴山贡鹅培训内容:
1.鹅胚的选择;
2.鹅的处理和初加工;
3.鹅的腌制技巧和腌料配比;
4.吴山贡鹅的制作方法和配方技巧;
5.吴山贡鹅的经营技巧和包装技术等。
吴山贡鹅培训时间:
随到随学,不限制学习时间,包教包会,学会为止,一般3-5天,具体视个人掌握情况来定。
吴山贡鹅培训流程:
1.师傅详细讲解配方配比和发展前景;
2.师傅现场操作制作,学员观察学习;
3.学员操作练习,师傅在旁指导;
4.学员反复练习,真材实料制作,熟练制作流程;
5.学员独立制作成品,产品口味考核;
6.学习开店流程、装修设计、选址方法、经营技巧和定价等。
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