饸烙面培训班哪家好?-凯发k8网页登录

    饸饹面是一种机制面,是用机器制作的面条,粗心均匀,长短整齐,面条外形合乎标准。饸饹面是北方的特色面食,以平顶山郏县饸饹面为出名。饸饹面是以荞麦面条,搭配羊骨高汤,羊油辣椒而成的。经过大众的口耳相传,饸饹面逐渐风靡全国,也吸引了全国各地的爱好者和餐饮人不远千里来学习。那么,饸烙面培训班哪家好?

    【饸烙面培训品种】

    鸡汤饸饹面、炒饸饹面、拌面、炸酱饸饹面、酸菜肉丝饸饹面、西红柿鸡蛋饸饹面、红烧排骨饸饹面

    【饸饹面培训要点】

    1.讲述饸饹面的发展史及基础知识。

    2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

    3.饸饹面的和面技巧与注意事项。

    4.制作面条的技巧,煮面的方法

    5.汤及肉卤的配方及制作流程

    6.各种哨子的制作方法

    7.所需的工具与设备器具采购途径和要求。

    8.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。

    饸饹面由于面条都是事前制作,是由食者选择随买随煮,而且浇头始终都是热的,符合我国人民热食的习惯、所以,也可以说饸饹面是中国式的面食小吃。饸饹面的主要特点是有荤有素,食用方便,既有主食面条,又有美味浇头。

    饸烙面培训班哪家好?饸饹面作为国民热爱美食之一,是一个不错的面馆做生意的选择。大家也越来越喜欢吃饸饹面了。想学做正宗饸饹面就来北京品味轩餐饮,北京品味轩餐饮正宗饸饹面传授配方,。老师手把手教学指导,学员亲自动手操作联系,不限学时,包学包会,学会为止。



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