卤面技术培训多少钱?-凯发k8网页登录
面食作为中国人的主食之一,发展历史悠久,再受到地理环境、饮食习惯的影响,面食也逐渐演变成中国人的重要主食之一。福建卤面是福建人的骄傲,因用料丰富、滋味十足而跻身于面食榜单中。福建卤面并非是以卤汁做汤的,而是以生面下锅,搭配海蛎、鱿鱼、花蛤、五花肉、香菇、韭菜、鸡蛋等食材而成,出锅汤汁浓郁,回味无穷。那么,福建卤面技术培训多少钱?
课程安排
1.讲述莆田卤面的市场氛围及未来市场前景。
2.讲述制作莆田卤面的各种工具和使用方法。
3.细心传授莆田卤面所用食材的处理方法和技巧。
4.细心传授莆田卤面每一个步骤流程,火候的讲究,调味品的用量。
5.设备采购渠道指导,原材料挑选及采购渠道指导
福建卤面是福建汉族传统风味面食,因为制作过程中生面带有的淀粉形成勾芡而得名,通常这个面条手工拉成长宽厚的面条。福建卤面由上等面粉精制而成,用多种海鲜、鸡蛋、韭菜等食材调入面汤,捞入面条,淋上烧热的植物油即成。
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