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　　烘焙入门须知　　好多新人朋友会发现，按照配方来做的食物为什么就和原来的配方相差很大呢?其实这些方子都是烘焙高手制作的，很多烘焙的细节其实是被忽略，今天我就把这些细节给大家补齐吧!　　烘焙入门如何掌握良好的烘焙过程　　1、大部分家用烤箱都是机械式调温。因此每一台烤箱的温度都不可能做到完全准确，需要在使用的时候根据个人情况调整及适应。即使同一品牌同一型号的烤...

　　烘焙入门必备的十大工具 　　品质健康生活，从优质原料开始。梧桐树烘焙为您优选原料、工具和包装，提供各种烘焙课堂课程安排，精选各种甜品配方以及烘烤技巧，欢迎您关注。 　　刚刚接触烘焙的新手，很多都会在选择烘焙工具上感到迷茫。下面小编就给大家总结了一些烘焙必备的工具作为参考哦~ 　　切记：不选贵的，只选对的 　　no1：【烤箱】 　　烤箱基......

　　未来烘焙的几个趋势! 　　未来烘焙食品的发展应该迎合人们对营养和功能的追求。据调查显示，全球营养保健食品的开发趋势，北美约占60%左右，欧洲约占49%-50%，亚太地区约占30%，主要体现在无/低糖、低热、无/低脂以及功能性强化方面。 　　1.famous：品牌化、高档化趋势 　　famous指的是有名气的烘焙食品。当前烘焙市场竞争日趋激烈，名......