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邯郸学习牛肉面技术在哪里?
清朝雍正年间,百姓改土归流,部分新疆维吾尔人迁居湖南常德市。地处洞庭湖区的常德,以吃米饭为主,但他们永远忘不了家乡清真牛肉面的味道,于是他们创造了湖南特色的牛肉面。一开始牛肉面的味道很淡。随着逐渐适应,牛肉面变得麻辣咸咸,形成了一种具有麻辣特色的牛肉面,就是现在的湖南牛肉面。 尚友餐饮培训中心以湖南牛肉面为主。它选用牛肉、牛杂、牛筋,辅以数十种中...
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