学习手抓饼技术需要多少钱,前景如何-凯发k8网页登录
正宗的台湾手抓饼薄如纸,千层百叠,外皮酥脆金黄,而里边则柔软可口,并且香味扑鼻。之所以被人们称为手抓饼,其实是描绘这种饼比较好吃,人们会刻不容缓地用手抓起就吃。
项目介绍
台湾手抓饼原名葱抓饼,在2004年时在台湾被发掘并于2005年正式引入大陆,新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃;它不仅可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、蔬菜等辅料,还可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱等酱料,另外还有原味、葱香芝麻味、全麦味和梅干菜味四种口味,香酥可口,老少皆宜,制作方法简单,在家也可轻松烹!
手抓饼培训内容
1、关于和面配料;以及馅的拌制;还有饼的烙制;
2、搭配鸡蛋灌饼的配料,杂粮煎饼一并学习。
3、手抓饼可以使用多种酱料的,包括番茄酱,沙拉酱,甜辣酱,酱香味,
4、待平底锅烧热后,直接将饼片放入锅中,开中火,隔2~3秒钟多次翻面,等到饼膨胀,且双面皆成金黄色。
5、将煎至金黄酥脆的饼用筷子或者铲子由四周往内拍打,挤压至其蓬松即可。
6、可撒上秘制酱料,或搭配鸡蛋、火腿、培根、牛肉、蔬菜等味道更佳。
招商地区
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特色饼类培训
传统罐式鸡蛋灌饼、夹式鸡蛋灌饼、卷式鸡蛋灌饼、杂粮鸡蛋灌饼、新式特色鸡蛋灌饼、邯郸石头灌饼、驴肉火烧、保定驴肉火烧、河间驴肉火烧、新式驴肉火烧、鸡蛋灌饼、邯郸石头饼、河南香酥肉饼、杂粮煎饼、煎饼果子、熏肉大饼、千层大饼、土家酱香饼、香掉牙千层饼、京都肉饼、香河肉饼、各种馅饼、里脊扒饼、各种烧饼、发面饼等技术培训。
利润分析
台湾手抓饼,投资少效益高:每个饼成本在0.6—0.8元,售价2—4元,即使是每天销售100—200个手抓饼,羸利也在100—300元。可观而稳定的收入额,不用承担任何风险。
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