北京正宗过桥米线培训学校-凯发k8网页登录

  早上好,今天介绍的美食是过桥米线,过桥米线是之前是云南的特色美食,现在社会发展迅速,一些的地方的特色美食也是慢慢的出现在全国人民的视野里。米线里含有丰富的碳水化合物,维生素,对于身体也是有着很好的做用,而且米线制作起来比较简单,简简单单几分钟就可以搞定。

  其实现在社会的发展迅速,有的过桥米线也不是那么的正宗,这样导致了很多的人觉得过桥米线也没有那么的好吃。正宗的过桥米线配菜丰富,汤底浓郁,米线爽口嫩滑,汤清不浊。关于过桥米线的名字也是有着好几种的不同的版本故事,过桥米线浓厚的文化和鲜美的味道,让很多人喜欢。

  虽然小编也不知道自己的过桥米线是不是正宗的做法,但是小编可以保证一定是好吃的。过桥米线的制作方法,想要学习就在网页留言。

  把鸡架洗净,放入锅中,倒入清水约1500ml,大火煮开后,撇去浮沫。

  然后转成中火,放入姜片,盖上盖子,熬煮2个小时后加入盐调味,把鸡架取出,只留鸡汤备用

  把鸡油洗净,放入锅中,倒入食用油,用小火熬制,

  熬到鸡油化没后,将渣滓滤掉,把油倒入容器里备用

  把猪里脊,鸡胸肉,火腿切成超级薄的片(在您的能力范围内切得越薄越好),

  绿豆芽,豆皮,开水里焯烫一下。韭菜,香菜切成2cm的段,香葱切末备用

  将海米放入无油的锅中,用小火慢慢炒,炒到海米的颜色变深,水分蒸发,味道散发出来,就可关火盛到案板上

  用擀面杖擀成细碎的海米末,锅中倒入水大火煮开后,

  放入米线,水再次煮开后,马上捞出米线,沥干备用

  把石锅放在火上加热,然后把海米末放入,将熬好的鸡油加热至9成热,淋在海米末上

  倒入加热好的鸡汤,依次放入猪肉片,鸡肉片,火腿片,

  焯好的米线,绿豆芽,豆皮,韭菜,香菜,最后放入煮好的鹌鹑蛋

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