新疆大盘鸡的培训费用-凯发k8网页登录

  今天我们来讲一下新疆大盘鸡,大盘鸡是一种不一样的小吃。每个地方都有自己的特色小吃,新疆的大盘鸡就是这一样的小吃。大盘鸡的选材考究,是当地的土鸡,加上土豆和秘制的酱料。现在在大街上我们的都能够看到很多的大盘鸡店,很多人也是非常的喜欢吃大盘鸡。

  一份味道正宗的大盘鸡,鸡肉软嫩、味道香醇,土豆软糯。大盘鸡在全国都非常的时兴,在各个地方都能找到大盘鸡的身影。之前是新疆的特色菜,现在全国各地都能做。很多的新手创业的朋友都可以选择大盘鸡项目。制作简单的、经营方便,是个非常不错的项目。

  新疆大盘鸡的详细做法:

  准备好所用食材,把鸡腿洗净切块

  准备好所用辅料,土豆、胡萝卜去皮切块

  青红椒洗净切成块,将鸡块焯水后沥干水分

  锅中注入少量油,下入焯水的鸡块翻炒均匀至微黄,加入葱姜蒜、花椒、草果、干辣椒、香叶继续翻炒

  烹入料酒,加入酱油、白糖和盐炒均匀,加入热水,大火烧开,水量要大一些,一次加够,汤汁留下拌面

  加入土豆和胡萝卜块,烧开后,转小火焖制土豆熟透

  加入青红椒,略收汤汁即可

  把面粉加少许盐,加水和成光滑的面团,分成剂子,抹上植物油用保鲜膜盖好,醒30分钟以上

  煮锅加水,大火烧开,把醒好后的面皮,拉成面条,入锅煮熟;将煮好的面条铺放在大盘底部,上面倒入做好的大盘鸡,即可

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