一个驴肉火烧的成本大概是多少-凯发k8网页登录

　　驴肉火烧在华北地区极为流行，是华北地区的传统小吃，最初起源于保定。被广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。北京品味轩驴肉火烧经过勤劳的我们的师傅不断地研究和改善，使驴肉火烧闻名大江南北。在华北地区的大街小巷随处可见驴肉火烧的店铺，完全融入了当地居民的生活之中。

　　火烧分析：一斤面大概可以作出10-12个火烧，面1.5元一斤，一个火烧的成本为0.1-0.15元。

　　驴肉分析：一斤生肉出八两熟肉，生肉20一斤，熟肉25一斤，一个驴肉火烧中放肉10-15g。一斤熟肉作出26-30个驴肉火烧，一个成本在0.6-0.8元，水电费，焖子，青椒成本0.7-0.8元。

　　一个驴肉火烧成本在1.7元左右，售价3.5元，也可按加的肉的多少定价钱，也可按当地市场定价，都可以。

　　驴肉火烧的传说是：唐玄宗李隆基登基前来到河间，一书生“杀驴煮秫”招待李隆基，他吃后连说：好吃好吃;清代乾隆下江南，错过住处在民间吃饭，主人只好把剩饼拿来夹上驴肉放在大锅里煲热，乾隆吃后连连称赞美味可口。经过数代流传才形成这样一种形状(还有一种是圆形的)和风味。河间有句俗语叫：“常赶集还怕看不见卖大火烧的”，这也就是说大火烧在老百姓心目中的地位，和大家对这种食品的喜爱。