学习朝鲜冷面去哪里好-凯发k8网页登录
今天小编来简单的介绍一下,朝鲜冷面这个小吃。朝鲜冷面听着像是朝鲜的土特色小吃,其实不是,朝鲜冷面最早是从中国的秦朝就开始有了,在唐朝的时候慢慢的传入朝鲜。朝鲜冷面一碗的费用也并不贵,朝鲜冷面是非常适合夏天吃的小吃。很多人都喜欢在夏天的街头吃上一碗朝鲜冷面。
朝鲜冷面的面一般全是荞麦面条,加上一些特制的汤底,朝鲜冷面的主要味道就是汤底。冷面的制作方法简单,很像是捞面,不一样的就是凉面需要放入一些其他的食材。如果是想要学习或者是想要经营一家韩式冷面店,也是个非常不错的项目。网站留言,学习有一定优惠!!
朝鲜冷面的制作方法:(小小福利,可以尝试制作一下)
先来熬牛骨汤。
大骨头加八角、花椒、姜片。熬上个把小时,味道鲜美。
熬好的牛骨汤用滤网过滤一下,倒入盆里,加盐、白糖、米醋放冰箱冷藏。
冷面提前泡十分钟。水煮两分钟,捞到凉水里,用手使劲搓洗,开始水比较浑浊,
搓洗到水比较清就可以了,这样做据说是因为会更加筋道。
火腿切、黄瓜、番茄切长条。泡菜切丝。
从冰箱里取出冷藏好的牛骨汤,表面凝结的是牛油。
冷面捞到碗里。
用滤网过滤牛骨汤倒入碗里
码上火腿、黄瓜、西红柿,放上半个白煮蛋,撒上白芝麻,根据个人口味倒入辣椒油。