韩式泡菜技术哪里有教学的-凯发k8网页登录

  韩式泡菜是一道特色的小吃,味道也是非常的好。随着韩文化的流行,一些韩国的特色的小吃,非常受到人们的欢迎。韩式泡菜就是这样一种小吃,韩国人非常的喜欢吃泡菜,一日三餐基本上都可以看到泡菜的身影。韩式泡菜的发酵时间短,还含有非常多的矿物质。

  韩式泡菜制作方法简单,泡菜既可以配方,配酒,加入到一些饭食内。韩式泡菜有着各种各样的吃法,有即食的泡菜、有烤着吃的、有做汤的泡菜、还有裹着肉吃的泡菜。如果是准备学习泡菜的技术的朋友,泡菜是一个非常不错的选择。学习泡菜技术可以在我们的网站上留言,有优惠!!

  韩式泡菜的做法有很多,小编今天发一个简单的、学习人多的泡菜做法:

  大白菜剥去外层老叶,一分为四。每层撒入少许盐巴搓搓,涂抹均匀后用重物压在白菜上面6-8小时。

  淹软白菜之后用饱和和凉开水泡洗1-2小时,以免过咸哦!最后控干白菜水分放置备用

  大蒜剥皮韭菜切段,萝卜去皮擦丝加入盐巴挤掉苦水待用

  苹果、梨去核去皮切小块、洋葱去皮切小块。待用

  清水上锅煮开转小火,倒入糯米粉迅速搅拌均匀至无粉颗粒。关火放置冷却

  这个是煮好的糯米糊。冷却一下。

  辣椒粉倒入冷却后的糯米糊中,充分搅拌均匀成辣椒酱哈

  苹果块、梨块、洋葱块一起倒入搅拌机搅拌成泥,大蒜和姜块搅拌成泥。备用

  将蔬果泥和蒜泥倒入辣椒酱中搅拌均匀

  倒入鱼露50ml搅拌搅拌均匀,倒入韭菜拌匀

  倒入挤掉苦水的白萝卜,充分搅拌均匀

  最后把辣椒酱均匀涂在已控干水分的白菜每层叶子上,分装入保鲜盒中。

  放置于通风处发酵3天左右,就可以放入冰箱慢慢享用喽

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