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　　肉夹馍是古汉语"肉夹于馍"的简称，中国陕西省汉族特色食物之一。陕西地区有使用白吉馍的"腊汁肉夹馍"、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，而且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻)。肉夹馍是陕西著名小吃，所以才会受到那么多人的喜欢，那么，我们如果想要开一家肉夹馍店，那么，我们需要哪些技巧和策略呢?

　　开一家肉夹馍店并没有我们想象的那么难，因为，开一家肉夹馍店我们必须要有一个好的味道和一个好的技巧，这样，我们慢慢的就会受到很多人的喜欢，所以，我们在经营一家餐饮店的时候我们只要认认真真的做好每一件事情。

　　我们慢慢的就会找到经营一家餐饮店的技巧和策略，那么，你知道吗?肉夹馍为什么受到那么多人的喜欢呢?其实，肉夹馍之所以受到那么多人的喜欢，其实，是因为，肉夹馍的做法简单，而且，还方便，所以，才会受到那么多人的小家伙。

　　我们在经营一家餐饮店的时候我们只要有一个好的技巧，这样，我们慢慢的就会找到属于我们自己的经营技巧和策略。