北京包子技术专业培训班-凯发k8网页登录

　　包子是一种古老的面食，它起源于三国。相传三国时期，蜀国诸葛亮率兵攻打南蛮，七擒七纵蛮将孟获，使孟获终于臣服。诸葛亮班师回朝，途中必须经过泸水，军队车马准备渡江时，突然狂风大作，浪击千尺，鬼哭狼嚎，大军无法渡江。此时诸葛亮召来孟获问明原因，原来，两军交战，阵亡将士无法返回故里与家人团聚，故在此江上兴风作浪，阻挠众将士回程。大军若要渡江，必须用49颗蛮军的人头祭江，方可风平浪静。

　　别看现在市场上的包子总种类越来越多，但是很多的包子还是万变不离其中的，在很多人的心里包子占据的还是早些年间的早餐味道。如果你是想要选择开一家包子店还是非常不错的，包子店的经营不麻烦，做法简单，一个人也可以操作。

　　开包子店最重要的就是包子的上餐速度，不然造成的就是顾客的流失。一般包子的上餐速度不会超过5分钟，这样才不会让顾客等太久，为顾客节省时间的同时，也能给顾客一个愉快的用餐心情，让顾客觉得舒服了，那么下次顾客怎么会不继续登门造访呢?另外一点就是在收拾餐桌的时候要速度加快，这样提高了翻台率，也就增加了店面的销量。

　　如果是开一家店面比较大的包子店，可以挑一些时间来做一些活动来留住顾客。优惠活动并不一定要多么优惠或者多么隆重，促销活动只是用来搭建一座店面和消费者之间沟通的桥梁，从而增加消费者的黏性，作为一种大众美食，包子每天的需求量都很大，因此，多一些和顾客的沟通和联系，也会增加店面的人气和销量。