吃麻辣烫时候要留意那些事项呢-凯发k8网页登录
涮火锅时候,肉片是不可缺少一道原料。除了羊肉片、肥牛外,很多植物内脏如百叶等也是我们常吃的。涮肉时,都有哪些方面需要我们留意的呢?
吃麻辣烫需要留意的事项
1.麻辣烫锅要及时清洗:
普通铜锅停用后,易生长一层薄薄的绿色铜锈,因而清洗工作要做好。
2.锅底火一定要旺:
假如不等烧开、烫熟就吃,病菌和寄生虫卵未被彻底杀死,容易引起消化道疾病。
3.吃麻辣烫火锅不能太烫:
口腔、食道和胃黏膜普通只能耐受50—60的温度,太烫食物会损伤黏膜,招致急性食道炎和急性胃炎。
过于肥腻,容易招致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡、胆石症、口腔溃疡、牙龈炎和痔疮等疾病。建议油腻、辣度适中。
4.火锅涮汤不能喝:
火锅汤久沸不止、久涮不换。肉类、海鲜中所含嘌呤物质多溶于汤中,千万不能喝涮汤。由于高浓度嘌呤经肝脏代谢,会发生少量尿酸,易惹起痛风、关节痛等症状,严重时还会损伤肾功用。
5.吃麻辣烫及火锅,室内要通风:
通风条件不好,会发作头晕、精神不振等。