餐饮行业走势机会与把握-凯发k8网页登录

　　现代的社会经济形势各种各样的可能性，因此很多企业就会关心到许多不同行业的经济形势。最近有一个餐饮企业，请我来讲一讲当前餐饮行业经济形势分析以及对策。餐饮行业对我们国家来讲是很重要行业，它一整年销售额有4万多亿，所以这算举足轻重行业。

　　餐饮行业对老百姓来讲是密切相关的，每个人都要吃，餐饮行业是有很多人创业行业，甚至是很多人在没有办法时开个餐馆，比如中国人到美国唐人街主要是开餐馆，所以餐饮行业现在关系到很多人生计。

　　目前，餐饮行业面临一些问题，总体的走势也展现出一种新的迹象。下面是我对餐饮行业的一些分析。

　　一、餐饮行业面临的一些问题

　　第一，互联网的冲击;互联网将通过快递方式，掠夺一大批传统餐饮业务。所以在这种情况下就逼着现在的餐饮业必须走所谓的“体验经济”这条路线，这是餐饮行业碰到的一个重大的挑战。

　　第二，餐饮行业现在随着房租增加，人员成本提升，对经营带来了巨大压力，也使餐饮业面临前所未有挑战。

　　二、2019年餐饮行业面临的重大问题

　　第一个是猪肉价格上涨，导致成本增加。第二个就是现在由于网络的发展，使传统餐饮业面临重大的转型，当然，还有其它产业的挑战。

　　因此餐饮行业需要创新和转型，需要采取新的对策。

　　三、餐饮行业创新转型方向是什么?

　　第一个：拥抱互联网，充分利用互联网带来的机会。互联网是人工智能，互联网是大数据分析，互联网是现代科技综合运用领域，充分利用互联网能提高竞争力，这是第一点。

　　第二点：要学会去了解现在消费趋势

　　现在餐饮有几大趋势，如健康趋势、轻餐饮的趋势、智能化的趋势、休闲化的趋势，像这些新的趋势，要充分的理解，才能做好餐饮业。

　　第三点：要苦练内功，加强管理，提高产品的质量。餐饮行业它是有一定技术含量行业，它既要强调菜口味，又要强调菜健康，要强调环境的管理，要强调服务。所以对餐饮行业要求越来越高。相应的，餐饮行业要适应这种变化，积极地应对当前局面。

　　所以要想把餐饮行业做好，就要积极地应对这些挑战，从而在复杂多变经济环境之下“活得好”，这是餐饮行业需要注意问题。

　　当然，要了解大的经济走势，知道下一步中国经济怎么办，知道即将出现的机会和风险，也是餐饮业要克服的一些问题。