怎么开一家有特色的餐饮店?-凯发k8网页登录
如今有很多的餐饮行业创业者,都想在餐饮行业闯荡出一片属于自己的天地。但是光嘴上说是不可能完成的,得有行动才是可以的。其实开一家餐饮店简单,但是开一家有特色的餐饮就不容易的。今天小编就为大家带来:怎么开一家有特色的餐饮店?
一、开一家特色饭店要做好相应的准备
想要开一家特色饭店,首先要做好准备。这个准备不仅包括资金,还包括人力。资金是用于支付开饭店所需要花费的相关费用,门店租赁、装修、设计以及员工每月的工资等,都需要一定的资金前来支撑。而人力主要是说饭店的服务人员,要做好相应的培训与指导,客人来店消费,服务员要热情,服务态度要好,给顾客留下一个深刻的印象,吸引顾客的眼球。
二、开一家特色饭店要选好相应的地址
一家饭店生意好坏,不仅取决于菜的味道,更要看店面所在的位置。试想如果一家饭店开在郊区,那么即使味道再好,也很少有人前去消费,因为吃一顿饭要浪费太多的时间。所以,门店的位置也是至关重要的一项事宜,建议选在客源多、人流广的地方,像是学校或小区附近就很不错,很容易打开市场。
三、开一家特色饭店要控制好相应的成本
门店有了,资金也到位了,接下来就要开始筹备工作。有些老板喜欢装大方,所有的设备都要买全新的,这样一来,花费的成本自然也就高。其实,开业之前,可以先去市场看看,了解一下情况,厨房设备视情况而定,有些能买二手的就买二手的,所花的每一分钱都要经过深思熟虑,保证物有所值。原材料的采购也是很重要的,可以多跑几个市场,综合对比,选择靠谱稳定的供应商进行合作。
四、开一家特色饭店要做好岗前培训
员工是门店的核心,服务员服务态度不好,顾客就很难再次光顾。所以,开业之前,要多员工进行相应的指导与培训,让他们学会如何与人良好的沟通,保证店面的形象。此外,为了快速打开市场,可以进行相应的宣传与推广,利用一些折扣优势吸引顾客,便于后期更好的吸引回头客。