巫山烤鱼开店选址-凯发k8网页登录

  如今的餐饮烤鱼市场来看可以说是一片红红火火的---其实现在开烤鱼店也是很多的餐饮行业创业者的选择,因其烤鱼独特的味道,得到众多创业者的喜爱,但是烤鱼店在开店之前也有很多的注意事项,今天小编就为大家带来:烤鱼店开店的注意事项。

  经营特色

  活鱼现杀现烤——为了保证鱼肉新鲜,炭烤鱼店里的鱼应该现杀现烤。在店面入口放几只鱼缸,每天买来新鲜活鱼放养缸内,通常包括青鱼、鲫鱼、黑鱼、草鱼、鲶鱼等种类。

  开店技巧

  店面布置以红色为主——由于是川菜,店招牌以红色为上选。或者直接把“鱼”字打到招牌上,招牌菜、做法和原料都写上去,“旺力”十足,这会成为吸引顾客的一大要素。店堂内可以张贴一些烤鱼的宣传资料,让顾客在等待的同时了解相关常识。发放宣传单打折优惠——经营者可以印制一些广告宣传单,发送到周围小区和商业街。当然传单上要有一定折扣或者抵用金额,这样才能吸引愿意上门尝试的顾客。炭烤鱼店也可以推出会员卡,更好的方法是与优乐网、咕嘟妈咪等相关网站合作,这样容易把网上的顾客吸引过来。

  效益分析

  以150平方米的店面为例,大约需要投资25万元,其中店铺租金约为2.5万元/月;放30张桌子,每张桌子需要搭配一套烤鱼用具,共计约2万元;简单装修需要5万元左右;首次进货包括原材料、调料和酒水饮料大约5万元;其余为流动资金。炭烤鱼的毛利率为50%,如果平均每天翻台2次,每月的纯创收大约在5万元左右。

  以上就是今天小编为大家带来的:开烤鱼店的注意事项。餐饮行业创业说简单也不简单,说难也不是太难。这是需要我们管理经营者用心经营的,在这个过程中,是需要我们管理经营者坚持努力的。

  如果你想成功的去经营一家烤鱼店,上面的三条法则希望大家一定要记住,会对你未来的创业路程有很好的帮助的



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