开一家麻辣香锅店需要多少钱?-凯发k8网页登录

　　随着时代在变化，餐饮行业也涌现出来了很多的特色小吃，小编今天给大家介绍麻辣香锅，麻辣香锅其实不是近几年才有的，但是麻辣香锅是近几年才火起来的，深受消费者们的喜爱，小编简单给大家介绍一下麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来。麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。味道十分美味，而且口味多种多样，多种食材可任意搭配，可以满足大多数人的胃口喜好，烹饪时间短，3~5分钟即可出锅食用，是很多年轻人偏爱的一种微餐饮。

　　麻辣香锅起源于重庆，是重庆的特色小吃，随后流传到全国，麻辣香锅的特色是以麻、辣和香混为一体的，据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而 每当有尊贵的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩，笋片清香，腐竹因为事先炸过，可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味，加入本身的香味，混合起来，就成了“一锅香”。说了这么多给大家介绍一下麻辣香锅的做法。

　　1.将所有食材洗净，切好备用。前腿肉洗净后煮至7成熟，捞出沥干，再切片。锅热后倒1大勺芥花油，放入煮熟的肉片，煎制两面焦黄后盛起。

　　2.放入藕片，双面煎变色后盛起。土豆片：同样煎制双面焦黄后盛起。再将干子也煎制焦黄后盛起。

　　3.最后，倒入青椒、红椒和洋葱，快速翻炒后盛起。锅中再加入1大勺芥花油，放入姜片和蒜沫爆香。倒入35克左右的麻辣香锅调料。

　　4.中小火炒出香味。再将上述煎好的全部食材，倒入锅中。翻炒均匀后，盛入砂锅中，撒上少许香菜和芝麻点缀。

　　那么开一家麻辣香锅多少钱呢，麻辣香锅项目，是个比较大的品牌，但它是一个小本投资的项目，只需万元左右即可投资，虽然品牌大，但是对于投资加盟者，只需要1万到3万元，就能成功加盟朋友圈麻辣香锅，拥有自己的麻辣香锅加盟店，并且还能享受总部提供的各种扶持政策。但是后期的投入比较大，应该注意一下。

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