烤面筋小吃实操课-凯发k8网页登录

　　今天和大家说一说街边很常见的一种小吃类型吧--烤面筋是一种传统特色小吃，具有香辣味、孜然味等口味。主要是将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成。

　　培训项目：烤面筋

　　培训学校：北京品味轩餐饮培训学校

　　课程班型：白天班、周六日班节假日不休息

　　适合对象：想从事餐饮、小吃行业的学员、想投资及创业者、加盟店铺行业

　　培训时间：3-8天小班授课，随到随学、自由安排时间(我们不限制学员的学习时间，直到学会为止.)

　　面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。

　　培训内容：

　　1.讲解烤面筋所需设备的认知和使用方法;

　　2.烤面筋所需食材及原料讲解;

　　3.烤面筋中面筋的制作方法;

　　4.重点掌握烤面筋全套的烤制方法和技巧;

　　5.烤面筋酱料、撒料精准配方的调配;

　　项目优势：

　　1.烤面筋创业门槛低，制作成本小，受人欢迎。

　　2.烤面筋是一种汉族特色小吃，常见于中小学与商业区、美食街附近，受众人群广泛。

　　3.烤面筋经济实惠而又美味，入口非常筋道，因而成为人们喜爱的美味佳肴。

　　郑重承诺：凡来我校学习餐饮特色小吃技术学员，包吃包住，包教包会，学不会不收学费，技术升级，开业指导，让您一切无后顾之忧!

　　特征声明：凡在北京品味轩餐饮管理有限公司培训中心学习过的老学员，学习其他餐饮项目可享受特殊优惠!

　　示范讲解：专业老师一对一亲自示范，手把手教、老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识，融会贯通。

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