在北京学习担担面技术-凯发k8网页登录

  担担面,用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。担担面属于川渝一带很早就有的小吃,开一家担担面店对于创业者来说非常不错,担担面属于利润比较高的项目之一,并且深受广大消费者的喜爱。

  培训内容:核心汤料配方比例等辅料制作(辣口)。

  培训课程:

  1、川味秘制地道红油的选料及炼制技术

  2、煮面高汤的的熬制技术

  3、爽滑劲道面条的制作技术

  4、碗底原材料的认识选用及用途作用和调整

  5、面绍的炒制技术及保存注意事项

  6、担担面的煮面及调味技巧注意事项

  课程班型:白天班、周六日班节假日不休息

  适合对象:想从事餐饮、小吃行业的学员、想投资及创业者、加盟店铺行业

  培训时间:实施全日制班型,早9:00到——晚5:00学习时间不限,一般2到五天,根据每个人基础和接受能力而定

  培训过程:专业老师现场教学操作一对一讲解,学员从旁学习和观摩、学员自己按照所学流程制作成品,老师从旁指导 、学员独立完成成品制作,制作完成,老师点评给出指导改进意见、后期学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,形成自我操作风格。

  

  培训优势:

  (1) 全年授课教学,周-至周日早9:00至晚17:00随到随学,上班族自由安排

  (2) 全程实践教学,实践操作1对1教学,师傅芾领动手操作,完整掌握为止

  (3) 面对面教学(全程实践) ,材料和设备由我们免费提供

  (4) 包学包会包吃住(无技术保留) ,每一份学费都能创造价值,经营自由,没有约束

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