选择水饺项目利润是多少-凯发k8网页登录

  传统中式餐饮已在餐饮业迅速发展中已没有落后,依据时代演变出自己特点,正如水饺一样,是传统中式主食,中国人从古至今有着吃饺子习惯,随处可见水饺店对供应即说明中国人对水饺喜爱,无论做哪种餐饮必将成本是认为考虑因素之一,还未进入中餐行业的投资者也许会问,饺子利润大概多少,不同馅料利润不同,接下来小编以水饺子为例,带大家算一算饺子利润大概多少。

  一、饺子利润大概多少

  如果不算其它费用,算饺子本身成本:

  1、以水饺为例,则0.2~0.25元/个,这是饺子基本成本,不算燃气、人工、水电费,如果算在一起,估计0.3元/个。我说这个饺子,是肉占60%,芹菜占40%做法,实实在在,个大馅足,味道好,质量高,用的五花肉,不弄虚做假成本。

  2、其它不细举,差不多,最少0.15元/个,最多也只是0.35元/个,这是寻常成本。

  知道了饺子成本,可以定销售价,这个价,不同店,不同的地区都不一样,如果是正品饺子馆,则0.8~1元/个;如果是摆摊,则0.4元/个,如果是路边小餐店,则也是0.4元/个,再贵就没人来吃了。

  每日租金等费用加一起,可算出每天固定成本,就可以算出一天最少卖出多少个饺子才能刚好不亏,(这个点就是会计学里的“盈亏平衡点”),

  假如:

  一天固定成本是100元,每个饺子利润0.2元,则要卖出100/0.2=500个饺子才能刚好回本,再卖出去的就是当天的利润了。

  所以,你千万不要盲目的上手,一定要观察好周围的情况和行情,地段很重要的原因就在于此!因为你要开店,所以必须要考虑固定成本问题,很多人亏了就是亏在没算计好盈亏平衡点。

  如果你是新手上路,我见议不要开店面,是投入2000元左右做流动餐车,成本低,利润高,没有固定成本,这样你即使不用出摊也不必担心会亏钱,而且还可以总结经验。

  经过小编带大家计算,各位投资者对饺子利润大概多少有一定了解,可以发现,万事开头是最难,水饺行业更是如此,对传统中国名美食大家要求自然更高,弄虚作假,味道如何,大家自会评判,名声没有打开时,会经历赔钱平衡再到赚取利润过程,正如小编建议一样,从小餐车开始,不仅积累经验可以不断改进技术,适应餐饮业要求,相信各位投资者只要不断努力一定可以成功。



相关文章

网站地图