正宗的重庆鸡公煲培训学校-凯发k8网页登录
【开课日期】长期、随到随学
【班级班制】自由安排;实践一对一
【课程班型】白天班、周六日班节假日不休息
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经营家特色的小吃店的类型。而这个好的小吃店的问题确定需要根据小吃店所在地员工的类型而来进行确定。而且在对小吃店的收入较高的白领就会去关注对特色的烧饼加盟的口味上是否符合自己的喜好。所以在一个地方确定的小吃店是决定这个小吃店能否成功的重要因素。
重庆鸡公煲之所以能在短时间内打开市场风靡全国，是因为它结合了传统火锅长盛不衰的经营理念，优质的选料，精良的加工和独特的配方，从而具有香味浓郁，鲜嫩适口，百吃不厌，百吃不腻，是美食市场的新亮点。
课程内容：
1.鸡煲火锅店经营器具、设备的配制及使用;
2.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工;
3.鸡公煲秘制酱料、香料、骨汤三大核心配方与制作;
4.鸡杂、公鸡及阉鸡等各种主料的处理;
5.鸡公煲火锅各种配料的处理;
6.清香锅、麻辣锅、酱香锅底料的配置;
7.各种风味小料(芝麻酱、红油、辣椒油等)制作;
8.各式风味煲的制作流程;
9.设备原料采购途径与要求;
10.投资预算分析及经营模式与管理。
餐饮行业是一个比较热门的创业行业，可以说餐饮行业在创业行业当中非常的火爆，中华美食几千年，餐饮行业是人们离不开的行业，所以是一个非常有着前景发展的行业之一。然后在我们的现实生活当中我们也看到了许多的朋友就是因为餐饮小吃行业慢慢的走向了致富的道路!虽然餐饮行业的竞争力度较大，但也是一个非常好的的行业项目!