专业鸡蛋灌饼技术培训学校-凯发k8网页登录
我们经常都可以吃到的一种小吃就是鸡蛋灌饼了吧---鸡蛋灌饼说起来呢是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃,它是源于河南信阳的特色传统名点,深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成,饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐,有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎,是河南地区的特色小吃之一。
鸡蛋灌饼起源于河南信阳汉族名点。深受当地居民喜爱;把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼算是一种早餐,有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。
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授课项目课程:
1:发面的配比技术和和面技术。
2:酱料配方的制作技术与技巧。
3:配菜制作技术与技巧。
4:鸡蛋灌饼的制作流程与方法。
5:未出售完的原材料保存方法。
6:设备使用及维护技巧。
教学项目授课优势:
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