铁板肥牛培训要多少钱?-凯发k8网页登录
有所图就有动力,对于创业者来说,年轻的热血,配上老成的经验,才能做成大事!铁板肥牛是源自日本的特色小吃,主要就是将肥牛放在铁板上煎制而成,肉食鲜嫩,且味道鲜美,不管是在哪个城市都是非常受欢迎的。来可以学习铁板肥牛技术,在制作小吃上有着丰富的经验和秘制配方,专业的学习,让你创业事半功倍。那么,铁板肥牛培训要多少钱?
【铁板肥牛的做法】
【原料】肥牛(里脊部分)400克 洋葱 100克 水淀粉少许 黄油
铁板沙司原料:胡萝卜 洋葱 红曲米 柠檬 辣椒 茴香 番茄酱 李派林汲汁 ok沙司 白糖
【制作过程】 1、将牛里脊剔去筋络,切成厚片,加调料腌渍后上浆待用。
2、铁板沙司的配料是其关键之处,须用红曲米、柠檬、洋葱、胡萝卜、辣椒、茴香等香料,加适量清水制成卤水后,再配以李派林汲汁、 ok沙司及番茄酱、白糖等精制而成。
3、将牛肉放入四成热的油锅中过油,然后兑入调制好的铁板沙司,略收汁水装入盆内,小碟放上洋葱末、黄油,与烤热的铁板同时上桌,当众将洋葱末、黄油放入铁板,略拌即可。
【特点】 肥牛细嫩、口味醇厚、气氛热烈
铁板肥牛现在已经遍布人们的生活,不论是小区门口,还是乡镇集市,都能看到铁板烧店的身影,现在铁板肥牛都已经成为了男女老少、老少皆宜的美食,已经成为当代人的休闲消费的一部分。
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