烤茄子培训能教学吗?-凯发k8网页登录
烤茄子是源于烧烤摊的明星单品之一,主要是以紫皮茄子、大蒜、辣椒面为食材烤制而成的。近年来,烤茄子在国内大小城市非常流行,或是出现在商圈商场,也可以是街边小吃店,甚至不少的路边摊每天都能卖出去几百份烤茄子。那么,哪里可以学到烤茄子技术呢?
【烤茄子的做法】
食材:茄子3根,小米椒,小葱,蒜末,食盐,生抽,耗油,食油 x 适量
做法:
1、食材准备好之后,我们先把烤箱200°c预热5分钟,然后在烤盘上铺上一层锡纸,在茄子上刷上一层食油,然后把装有茄子的烤箱里面,200°c上下火烤约20分钟左右。
2、在烤茄子的过程中,我们处理一下蒜香配料,把小米椒和蒜头都切碎,然后放到一个大面碗里面,小葱也切碎备用!
3、接下来给蒜香配料调个味,加入1汤匙的耗油,加入2汤匙的生抽,加入1茶匙的食盐,加入2汤匙的食油,然后搅拌均匀腌制一会备用!
4、茄子烤约20分钟左右,基本也熟透了,这时就可以把装有茄子的烤盘拿出来(注意烫哦),拿出来之后,拿个小刀,然后在茄子上面开一条口子,在到茄子头边的位置再横切一刀,将茄子打开后,然后再用小刀适当的把茄子完全切开平铺。茄子切开平铺之后,这时候就可以把刚刚调好味的蒜香配料,用汤匙把这个蒜香配料装到茄子的表面,然后平铺开来,让蒜香配料平铺到茄子切开的表面!
5、茄子铺上蒜香配料之后,再把装有茄子的烤盘放回到烤箱里面,200°c的温度继续烤个10分钟左右!
6、茄子烤好之后,即可从烤盘上盛出来,装到一个又大又扁的菜盘上,然后撒上适量的葱花即可。
烤茄子是好吃的,而且上菜速度快,正好迎合了现代消费者对于美味以及速度的追求。烤茄子既传承了传统做法,又在不断地努力超越传统,有着与时俱进的创新理念,更为快捷的制作流程,都使之具备了传统烧烤小吃所不具备的优势。一个善于创新的美食项目可以一直满足消费者不断变化的需求,因此其在市场上是非常受欢迎的的。
烤茄子培训能教学吗?小吃培训总部拥有一支高水准的研发团队,在市场上有一定的竞争力。而烤茄子项目,以最正宗的食材,为人们打造出最正宗的美食,从各个方面刺激消费者的乐趣。据悉,对于想要投资的投资者,总部主张提供全程扶持开店,实行从选址到立店,从培训到配送,从经营到管理的输出模式,复制成功经验!
【课程特色】
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