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早在几千年前,小笼包便从黄河流域走向了江南地区,慢慢走出国门,火遍了世界各地。小笼包是汉族特色小吃,是由面粉、猪瘦肉、肉皮冻等为原料,经过蒸制而成的风味小吃。小笼包的特色十足,外形小巧,面皮暄软,馅心丰满,很受大众的欢迎。对于创业者来说,小笼包要做到好吃是非常体现技巧的,其皮和馅都很讲究。那么,小笼包培训中心哪家好?我们一起来看看吧。
【课程品种】
小笼包
【课程内容】
1. 所用器具、设备的使用购置;
2. 讲解所用原料的作用及使用方法;
3. 专用馅料的调配;
4. 和面及发酵面团的掌握,上笼时间及温度的控制。
5. 学习各种原料,调料的认识及采购信息;
6. 讲解店面选址及经营管理技巧。
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