凉皮应该怎样经营?凉皮培训-凯发k8网页登录

  凉皮大家应该都知道,一道可口的小吃。凉皮在夏天可是最好的解暑神器,而且吃一碗凉皮也是能管饱的。提起凉皮大家想到的就是陕西的凉皮,凉皮昨早是来自于清朝,慢慢的陕西的凉皮就是最有名的了。凉皮分为米面皮和面皮两种。

  凉皮的来历不知道大家知道吗?简单的给大家介绍一下, 凉皮在清朝的时候是被一个叫薛守信的历史人物做出来的一种食物,做完之后,它就一举成名,而凉皮就被流传开来了,也就是现在吃到的凉皮。

  凉皮不止能在夏天吃,冬天也是可以吃凉皮的,冬天吃凉皮可以加热一下。春天吃凉皮解乏,夏天吃凉皮能消暑,秋天吃凉皮去除身体的湿气,冬天吃凉皮能保暖。而且凉皮是一种纯天然的食品,它不含食品添加剂。对于一些新手的经营者来说,凉皮经营简单,制作方法也是很简单。

  给大家介绍一种在家里就能做的自制凉皮:

  蒸凉皮:

  面粉和成一个面团,用水洗面,直到洗到只剩下面筋。

  把面筋清理一下,放进盘子里,蒸一下,这是一会拌凉皮要用到的面筋。

  用洗面筋剩下的水,把上面的清水倒掉,只留下白色的像浆糊一样的面糊。

  把面糊均匀的摊在盘子上,不要太厚也不要太薄。放进锅里蒸一会。

  拌凉皮:

  凉皮蒸好之后切段,黄光切丝,蒜瓣捣碎、加上面筋。

  放入调味料,搅拌均匀就可以了。爽口的凉皮就做好了。

  北京品味轩温馨提示您:凉皮虽好但是不能多吃哦~

  要说凉皮能经营好,月入几千块上万元不是问题。卖凉皮要选好位置,不仅要选人多的地方,周围的环境也要好好的选择。如果你觉得这样经营也赚不了不少钱,你可以选择流动性的小吃车经营。哪个地方多就去哪边,找一些客流量极高的地方。要用少的时间创造出更高的利润。

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