韩国烤肉项目介绍(培训烤肉去哪里)-凯发k8网页登录

  韩国烤肉算是韩国料理的一道菜,韩国烤肉主要是牛肉、牛排等。还有各种海鲜、生鱼片都是韩国烤肉的美味,但是尤以烤牛里脊和烤牛排最有名,因为其肉质最鲜美爽嫩。韩国烤肉吃法有别于中国烤肉和巴西烤肉,其吃法很特别,吃烤肉的时候要包着生菜叶或苏子叶吃。通常是在手里摊开生菜叶,也可以重叠地铺上苏子叶,夹一块儿烤肉,抹一点儿韩国的辣酱,也可以随意地放上泡菜和米饭,最后收拢菜叶。

  北京品味轩培训韩国烤肉项目介绍

  【项目名称】韩国烤肉

  【适合对象】想从事餐饮小吃行业的学员、大学生、想创业的人士

  【课程班型】白天班、周六日班节假日不休息

  【班级班制】自由安排;实践一对一

  【时间安排】3-8天小班授课,随到随学、自由安排时间(我们不限制学员的学习时间,直到学会为止.)

  韩国烤肉制作方法

  1. 把牛肉切成适当大小,放1小时左右,使调料浸入;

  2. 把蔬菜洗净,控水。把蒜切成薄片。把大葱切成长7厘米、厚3毫米大小,泡凉水,控水,盛在碗里;

  3.牛肉1加b拌好。用手拌调料更容易浸入;

  4. (1) 铁板预热后,将牛小排放上

  去烧烤。传统上,韩国烤肉都采用牛小排,牛小排是牛胸腔左右两侧的带骨肉,肉质鲜嫩;

  (2)牛小排的形状长,不易烧烤,通常由服务人员代劳,要记得翻面,让肉受热均匀;

  (3) 肉烤至变色后,以专用的牛排剪,剪成适口的小块,一时吃不完的肉,堆栈于剪剩的骨头上,可避免烤焦;

  5. 在爱吃的菜叶上,放烤肉、葱花、蒜片和调料酱吃。同时吃肉汤。

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