北京哪里可以学习卤菜技术,卤菜培训地方?-凯发k8网页登录

中国卤菜源远流长,种类繁多,风味各异,一直以它独有的形式在不断的超越与发展,在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力,而且不论城市乡间,放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。

 



北京品味轩餐饮公司卤菜培训流程:



1.香料的认识,

2.香料的比例配比,

3.糖色的制作‌‌,

4.卤水的熬制,

5.卤水的保存,

6.开店选址技巧。





北京美味学院凉菜品种:红油猪头肉,红油耳片,飘香木耳,泡椒猪耳,拌折耳根,活捉凤尾,红油鸡块,糖醋黄瓜,夫妻肺片,拌银针,口水鸡,拌兔丁、拌猪肝、凉拌土豆丝,凉拌三丝,青椒皮蛋,凉皮,凉面,凉粉调味。


 

北京美味学院培训内容:



1.学会材料认识及选用。

3.学会凉拌红油的制作。

4.学会菜品的加工处理。

5.学会各种菜品味型制作。

6.学会成品的装盘。

7.学会材料的保管。

 

 

【凯发k8国际娱乐官网入口的优势】                                                

1、我们是正规,专业的培训公司。学员可实地考察,满意后签约学习。

2、操作厨具多,学员个个都能动手操作,让学员真正学到正宗的技术。

3、一对一教学,直到学员学会为止,学习期间,材料公司免费提供,不让学员出一分钱。

4、 一次性收取技术培训费,不再收取其他费用。

5、专业人士提供开店技术指导。

6、提供食宿,安全卫生。

7、交通方便,无论车站还是市中心都有多条线路到公司。

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