铁板鱿鱼做法教学-凯发k8网页登录
铁板鱿鱼是铁板烧小吃中的一种,铁板烧配方,是采用中香料秘制配方加工出与众不同的香味,吃完一次还想吃,回头率达百分之九十八以上,收入十分可观.所用的原料都是先经过几十种调料,中药材浸泡,然后经铁板烤制而成.
铁板烧可做的食品种类众多,如,鱿鱼、热狗(香肠),牛肉、海螺、鸡、动物肾脏、腰花、炒饭、鲈鱼等等再刷上各种不同的调味酱,鲜美润滑,油而不腻.本品可现场加工现做现卖,不仅受到青年男女和学生的喜爱,还倍受中老年人的青睐!是一道美味的小吃!深受广大人民的喜爱。
北京北京品味轩餐饮公司铁板烧铁板鱿鱼培训内容:
1、原材料的选择及搭配
2、鱿鱼的初加工技术
3、鱿鱼的腌制技术
4、鱿鱼的穿签技巧
5、秘制油的制作技术
6、秘制飘香酱的制作技术
7、秘制调味粉的制作技术
8、铁板鱿鱼的预加工技术
9、成品鱿鱼的制作技术
包含: 麻辣味、酱香味、孜然味、咖喱味等。
百搜不如现场一看,图片看不出味道,电话里不知道具体服务,欢迎您来北京北京品味轩餐饮公司小吃培训中心实地考察。