羊蝎子火锅加盟费用—短期速成班教学-凯发k8网页登录

  想学习羊蝎子火锅技术、想开一家羊蝎子火锅店该如何的选址呢?羊蝎子火锅一直以来都是深受欢迎的餐饮小吃类项目;我们知道做生意不仅仅是餐饮店面选址是非常重要的一个环节的,只有选择好店面的位置有足够的客源、才能真正的盈利的;那么经营一家羊蝎子火锅该如何的选址呢?一个良好的位置必定会是对于已经店的经营有很大帮助的,有稳定的客源。

  羊蝎子火锅在京城火暴的原因:一是羊肉是温性的食品,属于食用滋补的佳品,骨头上肉也是最好的肉。二是羊蝎子火锅经济实惠,适合不同的人群,可以说男女老幼、富贵贫贱都能用。三五知己、亲朋好友在一起吃羊蝎子也很有情趣。三是最近几年羊蝎子火锅的做法有改进,风味、品种有所扩大。像白汤、红汤、麻辣等不同风味适合不同的人群。另外,和牛肉相比,羊肉是比较安全的食品。羊蝎子吃起来也没有猪排骨那么腻。

  咱们来大致算一下羊蝎子火锅的利润,一般餐馆成本不超过百分之三十五,毛利占七成左右,也就是卖10块钱能挣7块钱,至少挣6快,房租水电人工都得从这六七块钱里出,当然,如果生意很好也还可以少挣点,薄利多销嘛。一般餐馆都差不多这样,羊蝎子生的一斤12元,4斤一锅,48元加上调料人工煤气成本就得60元,卖88一锅,再卖点涮菜,如白菜,豆腐,宽粉之类的,再加上酒水(主要就只这些挣钱),一顿饭下来怎么也得150块左右,只要东西好吃,保持上座率,还是有的赚的。

  羊蝎子火锅店选址注意点有哪些?

  一:单纯只靠居民来实现高的营业额度是比较困难的;

  二:一般大约五到八分钟的路程是消费者们最愿意达到的一个理想位置;

  三:要考虑到现有和未来餐厅的一些布局,要开店前分析商圈的整体消费、潜力、市场等;

  四:要确定好我们的顾客是哪个阶段的消费人群,还有男女的比例就可以根据这些判断经营位置的优势;

  五:要了解当地人群的消费能力、例如人口的数量、消费水平、素质等等;

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