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　　胡辣汤，又被叫做糊辣汤，比较开始出现在山东中部沙河颍河流域。现在比较流行的有周口市西华县逍遥镇胡辣汤，和漯河市舞阳县北舞渡胡辣汤两个流派。逍遥镇流派胡辣汤以麻辣见长，北舞渡流派胡辣汤以醇香见长。

　　逍遥镇胡辣汤汤料有三十几味纯中药成分科学配比混合而成，它在胡辣汤中起到了关键性的作用，决定了汤的味道。

　“巧妇难为无米之炊”，没有好的调料，好的味道从何而来?再说就是熬汤的细节，胡辣汤和其他酸辣汤有着天底下共同的道理，那就是配料下锅的先后顺序、火候的大小、熬制的时间长短，只有巧妙掌握住这些细节，胡辣汤培训机构哪家好?选择北京品味轩餐饮公司错不了!才能使汤料的各种成分相互作用发挥到淋漓尽致，这样胡辣汤的美味你就理所当然的做了出来。

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