北京哪里学正宗的广东肠粉,小吃培训欢迎您-凯发k8网页登录
风靡全国的著名广东小吃肠粉,是用米泡过后磨成粉蒸熟后再加上酱汁即可进吃,肠粉出品时以“白如雪,薄如纸,油光闪亮,带一点韧劲,香滑可口”著称,让人一吃难忘,在广东现在无论是在酒店,小吃店,还是在工厂,肠粉在广东是较为普遍的早餐,,出品快,利润。学正宗广东肠粉到北京品味轩餐饮公司特色小吃培训,由专业广东师傅一对一教学。
实操学习内容:
1、大米的选择及工具和认识
2、正宗肠粉的大米磨浆方法及比例调配和肠粉用粉的调配方法(两种肠粉做法都教)
3、正宗肠粉的酱汁调配和做法
4、各种肉类的腌制方法
5、学习猪肉肠、猪肝肠、鸡蛋肠、牛肉肠、虾肠等肠粉拉制及肠粉制做成品出炉
培训流程:
1、报名双方签订正式合同,发给学员技术配方材料并由师傅亲手操作并口头指导,学员边看,边听、边记、边学。
2、学员亲自操作,师傅旁边指导,不限时间,学会为止
3、学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
4、提供所需采购设备及原料的供应市场。
5、学习途中不增收任何费用,并保证毕业以后,学员随时可以申请回来复习且三年内技术同步升级