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爆肚学习技术
老北京爆肚,老北京人都应该知道,地地道道的爆肚小吃,那才叫一个好,想当初,一碗爆肚加个烧饼,加个小酒,一吃,别提有多潇洒了,现在地道的爆肚也不好做了。好像品味轩,能培训学习这个爆肚,下面来看啊。
做爆肚要领
1、爆肚随吃随爆,不要一次爆太多等吃的时候,因为爆肚没法回锅,回次锅就老了。
2、鲜百叶爆的时候,放入葱姜、花椒料酒可以去腥。
3、制作蘸料不要太稀,
4、鲜百叶入锅后切记不能炸时间太长
5、鲜百叶一定要够新鲜
好了,说了这么多了。相信大家对爆肚的做法有一个大致的了解了。如果大家还不明白的话,可以来北京品味轩这里学习,可以先品尝口味,看看怎么样,你满意了在学习,而且是一个人学习还可以再带上你的好朋友来学,或者是家人。
这些年来餐饮加盟店的生意很火,在这当中都要涉及到餐饮店的转让,那么就让齐师给大家整理一下餐饮店的注意事项。现如今,餐饮店的转让广告到处都可以看到,有的餐饮店铺声称地段好,接手就有稳定的消费者,有的餐饮店多年以来都称一直是旺铺,有固定的消费者和回头客。(小齐老师“齐白石的齐”)