学习铁板豆腐技术-凯发k8网页登录
今天说一个食物,那就是铁板豆腐,估计很多人喜欢吃这个吧,闻起来很香,吃起来也香,大多数人还是喜欢吃的,所怎么学习铁板豆腐呢,下面来看。
铁板豆腐:
制作步骤:
1、豆腐切块,放在盐水中浸泡备用。
2、将洋葱、青椒、胡萝卜、香肠、姜切成碎末备用,鸡蛋打散备用,淀粉兑水、酱油、盐调浆备用;
3、将浸过盐水的豆腐捞出沥干,放入热油锅中炸至金黄捞出备用;
4、另起一锅,放少许油,加入姜末爆香,加入洋葱、胡萝卜翻炒;
5、加入香肠末翻炒;
6、加入番茄酱翻炒均匀;
7、加入事先调好的粉浆翻炒均匀;
8、小火炖煮;
9、取平底锅,涂抹少许油烧热,改小火,将事先打好的蛋液摊平;
10、待蛋液底部定型,顶部微熟,倒入炖好的豆腐;
11、关火撒上青椒末即可。
>学习流程<
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以上就是关于北京品味轩餐饮公司的“铁板豆腐”的内容介绍,希望对大家学习有所帮助。
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