北京快餐芝士焗饭培训怎么样-凯发k8网页登录

　　焗，是一种制作工艺。相等于蒸、焖、烤、炸等，焗是用专用的焗炉烤制而成，相较于其他的制作手法，焗更能保留食物的原汁原味，更能挖掘食物的营养价值。这是一种西餐技艺。现在焗饭在国内属于发展阶段，近两年刚进入市场，因为焗饭是以米饭为主食，所以更能贴近中国人的餐饮习性，同时也因为其独特的美味，收到很多人的喜欢。

　　1.讲述芝士焗饭的发展史及基础知识。

　　2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

　　3.芝士焗饭的制作关键方法与核心程序。

　　4.各个口味的芝士焗饭的制作方法与搭配技巧。

　　5.讲解芝士焗饭的具体流程及操作方法;

　　6.设备器具采购途径、要求和使用方法。

　　7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

　　芝士焗饭培训特点：西式芝士焗饭属于西式精品主食，主要原料是大米、虾肉、起司、鲜蔬、水果，工艺是焗，微富含微生素、矿物质和钙质，但却低卡路里。本校采取小班手把手教学模式，确保每个学员都有足够的实操机会。

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