北京培训铁板豆腐技术怎么样-凯发k8网页登录

　　北京培训铁板豆腐技术怎么样？豆腐，我们再熟悉不过的日常食品，它既可以被做成餐桌上的佳肴，还可被做成备受追捧的休闲小吃，即铁板豆腐，普普通通的白豆腐，配上独特的酱料，在铁板上煎至金黄，再撒上葱花，香菜，色泽诱人，香飘十里，让人垂涎欲滴，入口滑嫩有味，回味无穷。

　　铁板豆腐这个小吃，它的做法很简单，主要以豆腐为原料，在铁板上进行烹饪，并撒上适量的淀粉、盐、胡椒粉等调料，再豆腐熟透之后，再撒上配菜，如香菜、葱、蒜等。尝一口，外焦里嫩，香气扑鼻，口味十足，是当前小吃市场上口碑排名较前的项目，一般一份的价格为5元，共6块小豆腐，从这之中，我们可以来计算出它的利润如何。

　　铁板豆腐的主要成本是豆腐，就以菜场的价格来看，5块钱能买到5块大豆腐，其他的辅料成本价格就以一份1元计算。其中，做一份铁板豆腐，往往需要的将大豆腐切分成8块小的，再进行简单的腌制，那么5元钱的豆腐能够分为40块小豆腐。

　　据悉，这样一份铁板豆腐的售价通常在5元左右，看似赚不到什么钱，但它的利润其实是非常丰厚的，北京品味轩餐饮培训了解到，市场上一板豆腐的进价大约为5元，一板大概能做成6份铁板豆腐，也就是说，一份铁板豆腐的原材料成本只有1元左右，如果再算上配料、人工成本的话，那么一份铁板豆腐的总成本也就2块钱，利润达到一倍多。

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