北京早餐包子技术培训中心-凯发k8网页登录

　　包子、馒头是中国传统食品之一，价格便宜、实惠。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做馅儿。不带馅的则称作馒头。在江南的有些地区，馒头与包子是不分的，他们将带馅的包子称作肉馒头。

　　刚出笼的包子，大小整齐，造型饱满可爱，色白面柔，看上去如薄雾之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，香气扑鼻，令人胃口大开，顾客争相购买，深受百姓喜爱及新老顾客的好评，一年四季热卖，生意火爆!

　　北京品味轩餐饮培训小吃早餐技术培训专业包子馒头技术配方无保留传授，北京品味轩餐饮培训小吃包子培训特色馅料秘方配制;采用中国传统的老面发酵和结合现代生物发酵两种配方.面质柔韧且有弹性;面色洁白而富有光泽，馅心原料配制口感纯香。

　　北京品味轩餐饮培训小吃早餐培训重点传授包子系列经典品种制作流程，通过系统学，使学生掌握中式面点制作知识，了解各种原料的性质、产地、鉴别保管及加工，熟练掌握各种中点小吃制作技法。

　　包子培训课程内容：

　　1：馅料

　　一步，主要系统学如何使用猪肉、韭菜、包菜、酸菜、白菜、红豆等原料制作各种包子馅。这里重点学掌握馅料调制比例，方法、技巧等知识。

　　2：面皮

　　第二步，主要系统学如何使用面粉、清水、白糖、泡打粉、发酵粉等食材制作包子面皮。这里重点学掌握揉面、发酵等方法、技巧等知识。

　　3：包包子

　　第三步，主要系统学如何包包子。这里重点学掌握擀面皮、包包子手法、技巧等知识。

　　4：蒸包子

　　第四步，主要系统学如何使用蒸笼蒸包子。这里重点学掌握火候控制、蒸制时间等知识。

　　5：早餐馒头

　　第五步，主要系统学如何使用面粉、清水、白糖、发酵粉、泡打粉等食材制作白馒头。这里重点学掌握馒头揉面、发酵、成型、蒸制等知识。

　　北京品味轩餐饮培训小吃全部早餐技术培训项目全套制作技术直接转让，从原材料进货到成品制作配比、工艺，无任何保留之处。

　　配方配料毫不保留，学会直接掌握配方，全部是现场操作，亲自动手练， 由您亲自动手操作，包教包会。无需任何高昂的所谓的“合作费”，也无须什么“保证金”，让您完完全全当自己的老板。为使您放心，我们实行先当面制作品尝后满意再学。