老北京烧饼培训学校-凯发k8网页登录
烧饼。说起来大家都是很不陌生的,烧饼的味道在各个地区是不一样。今天我们来简单介绍一下老北京的特色烧饼。老北京的烧饼大概是手掌那么大,圆圆的、满满的一层芝麻。老北京的烧饼在刚出锅的时候是最香的。
老北京烧饼可以说是一个百搭的小吃了,味道那肯定是不用说的。在北京人们经常用烧饼配炒肝、卤煮、夹肉。都是非常好吃的。在老北京不仅仅有芝麻烧饼,还有油酥烧饼、马蹄烧饼、吊炉烧饼、肉末烧饼、馅烧饼、糖烧饼等等。
如此多口味的烧饼,在全中国的每个地方都是可以经营,如果你也是想要创业,想要开店,可以开一家老北京烧饼店。加上现在的人们对一些特色小吃是非常感兴趣的,好奇的心理加上好吃味道,开一家烧饼店怎么会不赚钱。
为了表示小编的诚意,下面小编给大家简单介绍芝麻烧饼的做法:
将面粉、酵母和水放入盆中 ,揉成团以后盖上湿布,发酵30分钟 。
芝麻酱加入香油调稀 ,面团发酵至稍微变大后揉圆排气 。
撒上干粉,将面团擀成大面皮,均匀的撒上盐 ,倒上调制好的芝麻酱 。
抹均匀后再均匀的撒上花椒盐,将面皮从一头卷起来 。
一边卷一边拽,这样可以层更多
切长点的段,然后将切面两边都向上捏起,封口朝下,整理圆以后按扁。
表面抹酱油 然后将有油那面蘸芝麻仁,逐个做好以后摆放在烤盘内。
放入预热好的烤箱内,200度,烤20分钟,然后就可以出锅了。
北方人都是很爱吃面食的,对于好吃的面食一般没有抵抗力。小小的老北京烧饼味道好吃,刚出炉是满满的香气。如果你还在纠结怎样来选择好的项目,不如来北京品味轩试试老北京烧饼?如果您有这方面的想法,可以在我们的网站上留言。