糖糕培训班-凯发k8网页登录

　　课程名称：糖糕培训

　　课程学制：大多数学员2-3天能完全掌握学会

　　授课时间：9:00-12:00 14:00-18:00

　　开课日期：随到随学/常年招生

　　课程详情：

　　本套糖糕培训课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，夜市，早餐点等地开个流动的小吃部，肯定很钱，吃早餐的人络绎不绝。

　　课程简介：

　　糖糕是一种以面粉、白糖、红糖为材料制作的特色传统小吃，以现炸现吃能体现其香甜可口，酥脆诱人的特点。刚出锅的糖糕程椭圆体，形状立整。放置后容易变软变塌，表皮不再松脆，吃起来又有一番风味。糖糕主要是面的制作，还有炸的过程中的注意事项。

　　课程内容：

　　准备材料：

　　面粉、沸水、糖、油。

　　糖糕做法：

　　步骤：

　　1、面粉放在调理盘中，一边用筷子搅拌，一边淋入滚烫的沸水，边和面边加少许油和成软硬适中的面团，分成小剂;

　　2、取1小剂面团捏开，放入适量白糖，包拢，沾少许油，在手心拍扁，放入热油锅中火炸至金黄酥脆即可。

　　方法二

　　1.面粉放在大的容器里，牛奶在锅上煮开(要是不用牛奶就用开水)。

　　2.均匀的浇在面上，边浇边搅拌。一袋牛奶一饭碗面，是正好的。

　　3. 用手沾油，把面揉透，成团，用保鲜膜盖上，静置一小时。

　　4. 面很黏，拿的时候，要用手沾一下油，面分成六个等份，一个在手上拍平捏个窝窝，放半汤匙白糖。

　　5. 包上，封口要用手像包包子一样捏紧，不要露糖了。

　　6. 七成油，中火炸金黄即可

　　小诀窍：

　　很简单的一道小点，谁都会做，没啥技术含量，只要记得，烫面的水一定是刚刚沸腾的滚水，然后用筷子不停的搅拌面团，趁热乎揉好面糖的份量随自己的口味，可多可少。要记得的是，一定要趁热吃，像油条之类的，一冷就不复酥脆的口感!