烤鸡培训技术能教吗?-凯发k8网页登录
烤鸡是源自越南的著名特产,是以整鸡为食材,经过腌、卤、烤等流程制作而成的,色泽金黄,味道鲜美,香飘十里。烤鸡是餐饮市场上翻牌率很高的美食,特色鲜明,很有辨识度,购买的人络绎不绝。那么,烤鸡培训技术能教吗?
【烤鸡的做法】
1.小全鸡洗净,搽干水分,用牙签给鸡全身扎满小孔
2.把鸡放入密实袋放入奥尔良酱料,放入冰箱冷藏腌渍入味,一般隔夜效果更佳。
3.用专用烤鸡叉给鸡叉上,我上一层油。
4.放入100多度的烤炉上,边烤边滚动烤制二三十分钟好后刷上蜂蜜水。烧烤酱,撒上孜然粉。芝嘛。辣椒面。在烤上一两分钟。
烤鸡坚持着选料讲究、制作精良、价格实惠,是很地道的美食,多年餐饮市场的洗礼后,积攒了很多的忠实消费者。烤鸡的餐品非常诱人,出锅后撒上孜然粉、再稍稍撒一些辣椒粉,鲜嫩爽口,烤鸡的口感外面香脆里面又嫩,用心的美食总能让人趋之若鹜,这大概也是他们能坚持到现在的原因。
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