我要学习凉皮技术哪里教学好-凯发k8网页登录
凉皮,一听名字就能想象的到是一种凉凉的,薄皮的东西,今天我要为大家介绍的一款美食那就是山西凉皮了,夏天马上就要来临了相信吃凉皮的不在少数,大家都知道山西凉皮里面放着浓浓的辣椒油,在搭配碧绿的黄瓜丝,和嫩黄的豆芽这种搭配可是美不胜收啊。
凉皮晶莹透亮,白得纯净,红得诱人,凉皮不仅仅外形美,吃着味道更好,看那么一眼就会流口水,让人禁不住深吸一口气。攒到:“好香啊”!相信没有人不夸赞他的美味。
凉皮的制作还是蛮简单的,第一要把粉皮切成条状,在将他放入油中翻炒(有一点要记住不能放油)。等熟了差不多了将粉皮放入水中,让他凉一下,一切准备就绪后,在盘子里面放入辣椒,浇上老油,放入凉皮,配上黄瓜丝和豆芽菜在搅拌就大功告成。
如果有想学凉皮技术的我就为大家介绍一下凉皮利润有多少!
下面给大家算的关于凉皮的成本:
1、一袋50斤面粉足够做200份凉皮,每份凉皮的成本为0.4元
2、食用油、黄瓜丝、辣椒油、料水、芝麻酱等调味,每份凉皮的成本大概为1.3元
3、煤气、一次性塑料,筷子等,每份凉皮的成本大概为0.1元
每份凉皮的综合成本为1.8元,按6元每份买出,一碗凉皮可以赚4.2元,一天生意好的话可以买300-400份,那就能挣1260元——1680元左右。因此,关于凉皮行业的利润情况,我们可以自己算一下就心中有数了。
当然了不是所有人在凉皮行业的都可以赚钱,为什么呢?这其中最关键的就是凉皮的味道和品质问题,想要赚钱,必须要品质和味道好,撇开了凉皮的品质和味道,一切都是空谈。